jav-pop.net
Dolce - ресторан итальянской кухни в Харькове

Кухня

Кухня

Меню «Dolce» в основном состоит из блюд итальянской кухни, популярной во всем мире благодаря обилию в ней свежих продуктов: фруктов, овощей, грибов, трав, различных видов мяса и сыра, рыбы и других даров моря.

Вобрав в себя опыт и традиции многих народов, в разное время населявших Апеннинский полуостров, кухня Италии стала, пожалуй, богаче и разнообразнее всех других кухонь Европы и Азии. Среди главных козырей итальянской кулинарии не только всем известные пицца, паста, ризотто и равиоли, но и густые наваристые супы и легкие салаты, питательная лазанья и ароматные сыры, изысканные соусы и нежные десерты.

Спешим обрадовать тех, кто ценит в еде как вкус, так и пользу. По мнению диетологов, итальянская кухня – одна из самых здоровых в мире. И это несмотря на обилие блюд из теста! Секрет – в муке грубого помола или изготовленной из твердых сортов пшеницы. Она не вредит фигуре и способствует правильному пищеварению. Не последнюю роль играет и оливковое масло, являющееся непременным ингредиентом многих салатов и закусок.

Все эти нюансы учитывают повара и кондитеры «Dolce», прошедшие стажировку в лучших ресторанах Киева и Москвы.

Кстати, свою кухню имеют и ресторан, и кофейня. В последней можно не только насладиться свежеприготовленным ароматным кофе с фирменным пирожным, но и полноценно позавтракать или пообедать.

Меню обоих залов постоянно обновляется и расширяется. Кроме того, «Dolce» регулярно проводит недели региональных кухонь Италии – маленькие гастрономические праздники для гурманов.